Biscotti integrali bio tipo grancereale

Ingredienti
250 gr di farina di frumento integrale bio
150 gr di fiocchi di avena integrali bio
120 ml d’acqua
100 gr di gocce di cioccolato fondente senza latte
80 gr di zucchero di canna integrale bio
60 ml di olio extravergine d’oliva bio
50 gr di mandorle sgusciate
cremortaro qb da confezione
semini di bacca di vamniglia

Preparazione

Spezzettate con il coltello il cioccolato oppure usate le comode gocce.

Unitevi i fiocchi d’avena e le mandorle tritate con lo zucchero.

Mescolate il tutto.

Iniziate ad aggiungere gli altri ingredienti vaniglia acqua e olio. Impastate con le mani ricoperte di farina. Eventualmente aggiungete qualche cucchiaio di farina..

Fate riposare l’impasto in frigo per circa 30 minuti.

Tirate al matterello il composto abbastanza fino su carta forno infarinata e poi con un bicchiere formate i cerchi.

Cuocete i biscotti ai fiocchi d’avena in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

Conservate i Biscotti integrali bio tipo grancereale in una scatola di latta.

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