1f600 - Biscotti vegani al cocco e cioccolato

[introduzione]

I biscotti vegani sono molto semplici da preparare, e infatti sul sito trovate tante varianti di biscotti senza burro e senza uova. Potete andare alla categoria ricette vegan e scegliere il dolcetto che più fa per voi.

Questa volta ho deciso di preparare dei biscotti vegan al cocco e cioccolato, perchè c’è sempre un golosauro che si nasconde dentro di noi e bisogna farlo uscire ogni tanto. Provate la mia ricetta dei biscotti, perfetta per chi è intollerante a uova e lattosio o anche semplicemente per chi non ha tutti gli ingredienti classici per preparare i biscotti.

Buon week end gnammettine/i! 1f600 4 - Biscotti vegani al cocco e cioccolato

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  • 130 g di farina
  • 20 g di cacao
  • 70 g di zucchero di canna
  • 50 g di olio di semi
  • 70 g di acqua
  • 8 g di lievito per dolci
  • 30 g di farina di cocco
  • 80 g di gocce di cioccolato
  • Per decorare:
  • 40 g di cioccolato fondente
  • farina di cocco q.b.

[procedimento]

In una ciotola lavorate acqua, zucchero e olio.

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Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.

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Aggiungete la farina di cocco.

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Aggiungete le gocce di cioccolato.

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Formate delle palline e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciatele per bene.

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Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti.

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Lasciate raffreddare completamente e decorate con il cioccolato fuso.

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Spolverate con il cocco.

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Appena il cioccolato si sarà indurito, servite i vostri biscotti vegani.

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Articolo originale clicca qui: Biscotti vegani al cocco e cioccolato

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