Carbonara vegana bio

Ingredienti per 4 persone:
350 grammi di spaghetti di kamut bio
200 ml di panna di soia non zuccherata bio
1/2 cucchiaino di curcuma bio in polvere
200 grammi di wurstel di seitan affumicati
Olio extra vergine d’oliva bio
Sale e pepe qb

Fate bollire l’acqua e cuocete gli spaghetti. Tagliate a cubetti il wurstel vegano e fatelo soffriggerlo in olio.

Agggiungete panna e curcuma, poi sale e pepe a piacere.

Mette la pasta al dente nella padella del würstel e panna con al bisogno un mestolo di acqua di cottura.

Lasciate mantecare per qualche minuto, impiattate la pasta, con un leggerissimo velo di pepe e parmigiano vegan.

Ecco a voi la Carbonara vegana bio.

Provate anche gli spaghetti all’amatriciana

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