Mi hanno regalato un bel cestino di fichi freschi e nostrani, purtroppo alla prova di assaggio non sono proprio un granchè, non completamente maturi nè particolarmente saporiti e allora… Chutney! Ingredienti: 1 Kg circa di Fichi non trattati e non troppo maturi 2 tazze circa di Aceto di mele (oppure 1 e 1/2 di aceto e […]
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