Questa ricetta nasce dal mio sfrenato amore per le cime di rape. Infatti dalle mie parti i rapi sarebbero le foglie più esterne delle cime. Per tutto l’inverno compro quantità industriali di cime e quando riesco consumo tutto dai fiori alle foglie più esterne. Ingredienti: foglie esterne delle cime di rapa 150 g di farina […]
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Farifrittata coi rapi
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