FullSizeRender71 250x212 - Gelato  CioccoBanana

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Ok ok, il clima forse non è più quello ideale però  un bel gelato vegan ci sta sempre, sopratutto se è autoprodotto…….

Ingredients

  • 150 gr. Cioccolato Amaro
  • 1 Banana matura
  • 200 gr. Zucchero di Canna
  • 270 ml. Latte di Riso
  • 200 ml. Panna Vegetale per dolci



FullSizeRender17 500x495 - Gelato  CioccoBanana

Method

Step 1

Rompere a piccole scaglie il cioccolato, aggiungere un pochino di latte di riso e mettere in microonde per 40 secondi circa in modo che il cioccolato si sciolga.

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Step 2

Nel frattempo sbucciamo la banana tagliamola a pezzettini che andremo poi a schiacciare con l’ausilio di una forchetta

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Step 3

A questo punto il cioccolato dovrebbe essersi sciolto per cui aggiungiamogli lo zucchero, la banana, il restante latte e la panna.

IMG 6641 - Gelato  CioccoBanana

Step 4

Con l’aiuto di un frullatore ad immersione andiamo a frullare il composto per evitare che rimangano i pezzettini di banana ( a chi piacciono i pezzi, può saltare questo passaggio). Mettiamo il tutto nella macchina per il gelato.

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Step 5

Lasciamola lavorare per circa 30-40 minuti controllando di tanto in tanto che si formi il gelato

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Step 6

La particolarità di questo gelato è che anche appena estratto dal freezer rimane molto soffice, oltre ad essere buonissimo!

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Articolo originale clicca qui: Gelato CioccoBanana

Gelato CioccoBanana
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