ricettevegan.org muffin di farro con banana 250x212 1 - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato

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I muffin di farro sono dei dolcetti americani deliziosi e facili da preparare. In questa ricetta sono preparati con farina di farro, zucchero di canna, banana e cioccolato, per una colazione sana ma senza rinunciare al gusto.

Ingredients

  • 300 gr farina di farro
  • 160 gr zucchero di canna grezzo
  • 140 gr olio di semi
  • 200 ml latte di riso
  • 1 banana grande e matura
  • 3 cucchiai gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina di polvere lievitante naturale per dolci (in alternativa va bene anche 1 bustina di lievito chimico)
  • 1 pizzico di sale


ingredienti 375x500 - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato

Method

Step 1

Accendere il forno a 180°. Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e mescolare con una frusta a mano.

Step 2

Aggiungere il latte e l’olio e continuare a mescolare energicamente per far amalgamare gli ingredienti.

passo 21 - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato

Step 3

Schiacciare con una forchetta la banana e aggiungerla al composto insieme alle gocce di cioccolato

passo 31 - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato

Step 4

Riempire per 3/4 gli stampini per muffin e spolverizzare con lo zucchero di canna. Infornare per circa 30 min (fare la prova dello stecchino).

passo 41 - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato

Step 5

Buon Appetito!

ricettevegan.org muffin di farro con banana - Muffin di Farro con Banana e Cioccolato


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