Ingredienti: puntarelle pangrattato qualche noce aglio peperoncino olio evo Procedimento: Lavare e tagliare le puntarelle, metterle in una casseruola inseme all’aglio, olio e un bel po’ di peperoncino. A parte rosolare in poco olio un po’ di pangrattato con qualche gheriglio di noce spezzettato grossolanamente, toglierlo dal fuoco quando è un po’ abbrustolito. Nel frattempo cucinare la […]
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