La pasta per noi italiani è sempre il salva pasto quando siamo a corto di idee oppure di tempo: ci sono modi per cui possiamo rendere anche un piatto di pasta una ricetta corredata di minerali e vitamine, leggera, sana e gustosa. Alcune regole da seguire nella scelta della pasta da usare le ho già date qui . Se sei intollerante o celiaca/o ci sono ormai buone alternative a base di…
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Penne alle olive taggiasche e finocchietto con verdure saltate
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Torta di Melograno
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Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una squisita torta di melograno vegana con del succo di melograno...
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Polpette senza cottura con i colori invernali
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Questo è stato il mio pranzo di oggi, leggero, in previsione della lezione di yoga, ma potreste utilizzarlo benissimo...
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Spaghetti di zucchine
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Gli spaghetti alle zucchine sono un’alternativa light alla pasta, si preparano in un lampo e sono molto versatili....
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Muffin all’amasake
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Molto prevedibilmente, dopo una settimana immersa nella bellezza indescrivibile dell’Islanda, il mio ritorno nella Terra d’Albione si è dimostrato grigio; mi tiro su...
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Riso al “non” nero di seppia
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Il risotto al nero di seppia è un piatto decisamente elegante e di forte impatto visivo Senza far male...
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Gelati e Sorbetti Vegan
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70 ricette senza latte e senza zucchero raffinato, per servire gelati, sorbetti, ghiaccioli e semifreddi che soddisferanno anche i...
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Insalata ai 3 cereali
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L’insalata ai 3 cereali è un piatto fresco leggero e saporito, perfetto per l’estate. L’idea stranamente me l’ha data...
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“Kid therapy”: i bambini aiutano i cani trovatelli col potere delle fiabe
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Una favola per aiutare i piccoli quattrozampe del rifugio a sentirsi meglio: l’iniziativa è partita negli USA The post...
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