Plumcake alle nocciole bio vegan

Ingredienti

230 g di farina bio 0
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere bio
150 gr di zucchero di canna grezzo bio
100 gr di oliva extravergine bio
100 ml di latte di soia bio
100 gr di nocciole bio
mezza tazza di yogurt di soia bianco bio
cremortartaro come da bustina

nocciole e gocce di fondente qb per decorare

In un robot grande mettete lo yogurt lo zucchero l’oliva extravergine bio .

Setacciate la farina e aggiungete il cacao unite le nocciole e fatele tritare.

In ultimo aggiungete il lievito.

Formate un composto omogeneo e poi prendete degli stampini da plumcake piccoli magari di silicone e riempiteli per 2/3.

Per decorare potete aggiungere nocciole tritate e gocce di cioccolato.

Infornate a 180 gradi in forno statico, preriscaldato per 30 minuti circa; fate la prova dello stecchino e poi sfornate i Plumcake alle nocciole bio vegan e fateli raffreddare prima di servire.

Provate anche la torta paradiso

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