Ponzu (ポン酢?), salsetta usatissima nella cucina giapponese, soprattutto quando fa caldo, al posto del normale shoyu e in genere per intingervi arrosti vegani. Si può realizzare con o senza salsa di soia. In quest’ultimo caso al termine Pon (dall’inglese “punch” scritto ポン) zu (aceto, scritto 酢 oppure ず) si aggiunge la parola shoyu (scritto 醤油, oppure しょゆ). La lingua […]
Articolo originale clicca qui: Ponzu shōyu ポン酢醤油

Ponzu shōyu ポン酢醤油
Vota l\'articolo

0 Comments

Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Contattaci

Mandaci una mail, risponderemo in breve tempo.

Sending
or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account