Sarà questa bella temperatura primaverile, ma ultimamente subisco molto il fascino della cucina esotica. Ho acquistato da poco gli shirataki, gli spaghetti di konjac senza glutine e senza calorie ed ho in programma tante ricettine speciali e un po’ diverse da quelle tradizionali che mi piacciono tanto. Ad esempio a brevissimo pubblicherò un articolo su delle polpette di seitan con fichi e nocciole da leccarsi i baffi! Anche quella di…
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Riso thai al cocco e mango
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Vellutata ai carciofi
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La vellutata di carciofi è stata il mio primo approccio con le vellutate; ricordo che sono passati almeno...
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Lasagne alter ego
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É davvero molto tempo che non pubblico più nulla, ma seguo ovviamente sempre il sito e le ricette sono...
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Bacillus Cereus: ecco il responsabile di tantissime infezioni alimentari
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Scopriamo che cos’è e che cosa può provocare Bacillus cereus, uno dei principali microrganismi che causano infezioni derivanti dagli...
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Cowspiracy al Parlamento Europeo: proiezione il 2 dicembre
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“Cowspiracy” arriva al Parlamento europeo. Il documentario sugli allevamenti intensivi realizzato attraverso il crowdfunding dai registi americani Keegan Kuhn...
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Stomatite: cause e cure naturali
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Stomatite: scoprite le cause e tutte le cure naturali per questa infezione delle mucose della bocca che interessa anche i bambini...
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Il Libro di Cucina per gli Amici degli Animali
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Un vero gioiello del fai da te per chi ama la cucina vegan: tante saporite ricette, tutte senza carne,...
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Pane Pita Integrale
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La particolarità di questo pane, tipico del mediterraneo, è quello di venire cotto al forno ad altissime temperature facendo...
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Percarbonato di sodio: usi e proprietà
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Il percarbonato di sodio viene utilizzato nell’industria dei detersivi al posto della candeggina. Il suo potere sbiancante ne fa...
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