Carissimi amici è da anni che non pubblico una ricetta. In tutto questo tempo ho continuato a seguirvi, a prendere spunti, copiare ricette, cucinare, inventare… e nell’affanno di riuscire a fare tutto non trovavo mai 10 minuti per condividere con voi i miei esperimenti culinari. Ebbene è giunto il momento di riprendere le buone abitudini […]
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Riso Venere e avocado
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Sempre piu’animali usati come torce per gli incendi
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Sempre piu’ animali usati come torce per gli incendi Alla fine di giugno in Sicilia il presidente del Parco...
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Patate sabbiose
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Le patate sabbiose sono diventate in un lampo il mio contorno preferito. Si tratta di patate al forno...
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Silken tofu dip
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Cremosa bontà in una manciata di minuti. Ingredienti: silken tofu prezzemolo aglio olio evo sale succo di limone capperi...
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Ricetta del liquore al cioccolato
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In tema di bevande alcoliche artigianali, il liquore al cioccolato è forse la bevanda più gradita per chiudere il...
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Cornetti dolci
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Ingredienti: 275 g di farina manitoba 50 g di zucchero di canna 40 g di olio di oliva 1...
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Zucchine a botte ripiene
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Le zucchine ripiene sono in grado di invadere l’ambiente circostante con il loro profumo. Anche queste a mio avviso...
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Lasagna croccante anacardi e noci
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Ingredienti per una lasagna per 4 persone: 10 sfoglie di lasagna senz’uovo. 80 grammi misti di anacardi salati e noci...
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Fusilloni senza glutine risottati agli asparagi e zafferano
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È arrivata la primavera e, con lei, il risveglio dei sensi. Le giornate sono più lunghe. Si ha più...
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