In questi giorni mi sento davvero elettrica: ho davanti a me una settimana (e dico UNASETTIMANA!) di ferie, ho tutto il tempo da dedicare alla cucina e fuori il sole inizia a fare capolino. Il mondo mi sorride! In più ho avuto occasione di fare delle conversazioni interessanti con alcuni amici vecchi e nuovi che mi hanno dato una grande carica e qualche progetto sembra farsi sempre più vicino. Ma…
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Rollè di Pasqua
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Pancakes integrali ripieni al cioccolato fondente e rum (senza uova)
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…ma potrei chiamarli anche pancakes V.M. 18 anni 😀 …semplicemente perchè in questa versione troverete il rum, un sentore,...
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Il Sushi Vegan
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Un giorno mi trovavo in un supermercato e dentro vi era una bancarella che confezionava sushi al momento. Mi...
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LASAGNE DI ZUCCA VEGAN CON I FUNGHI
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Giunge l’autunno e mi viene voglia di zucca, ma anche di lasagna. Beh, meno male che le mie due...
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Fagiotella Monica
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Ingredienti: 240 g di fagioli cannellini in barattolo 2 cucchiai di lecitina di soia 4 cucchiai di sciroppo di...
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Chutney di fichi
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Mi hanno regalato un bel cestino di fichi freschi e nostrani, purtroppo alla prova di assaggio non sono proprio...
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Kwarezimal vegan qua-ri-zee-Mull, biscotti quaresimali maltesi
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La parola kwarezimal si riferisce alla quaresima, questi biscotti non contenendo grassi e uova non andavano ad interferire con...
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In forma per la primavera
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Arriva la bella stagiona ed è importante farsi trovare pronti: ecco la strategia migliore. The post In forma per...
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Meringhe di acquafaba
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La mia ricetta base per le meringhe! Ingredienti: 120 ml di acquafaba (acqua da 1 vasetto di ceci o...
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Cani maltrattati, solo 2 sequestri su 85 segnalazioni (L’Adige) 24 Settembre 2019
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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di Ermanno Giudici | Lug 26, 2016 | IMAGE: F...
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