ricettevegan.org salame al cioccolato 250x212 1 - Salame di Cioccolato Vegan

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Il salame di cioccolato vegan è un dolce che piace a grandi e piccini, adatto a una merenda golosa o a un dopocena in compagnia. Questa è la sua versione vegana, che non ha nulla da invidiare all’originale e che saprà conquistare qualunque vostro invitato. Il segreto del suo sapore sta nella scelta dei biscotti che vengono utilizzati.

Ingredients

  • 150 gr margarina Vegetale
  • 60 gr cacao amaro
  • 80 gr zucchero bianco
  • 250 gr biscotti secchi
  • 1 bicchierino di rum



salame ingredienti 500x375 - Salame di Cioccolato Vegan

Method

Step 1

Sciogliere la margarina in un pentolino o al microonde, facendo attenzione a non farla friggere.

Step 2

In una ciotola versare la margarina fusa, lo zucchero e il cacao. Mescolare molto bene, fino a quando si ottiene un composto omogeneo.

salame passo 2A - Salame di Cioccolato Vegan

Aggiungere il rum e mescolare facendolo assorbire completamente.
Riporre la ciotola al fresco.

salame passo 2B - Salame di Cioccolato Vegan

Step 3

A questo punto, preparare i biscotti. È possibile usare qualunque tipo di biscotti senza latte né uova, ma è consigliabile sceglierne di integrali, o ai cereali, per ottenere un impasto più saporito.
Sbriciolare i biscotti, avendo cura di ridurne parte in polvere e di lasciarne altri a pezzetti.

salame passo 3 - Salame di Cioccolato Vegan

Step 4

Recuperare la ciotola e versarvi i biscotti spezzettati.
Mescolare energicamente fino a quando si ottiene un composto omogeneo.

salame passo 4 - Salame di Cioccolato Vegan

Step 5

Trasferire il composto su un foglio di carta di alluminio e dargli una forma cilindrica, aiutandosi con le mani leggermente inumidite.

salame passo 5 - Salame di Cioccolato Vegan

Step 6

Arrotolare l’alluminio strettamente intorno al salame di cioccolato e chiuderlo a caramella.
Trasferire in frigo e lasciarlo solidificare per almeno 6 ore.

salame passo 6 - Salame di Cioccolato Vegan

Step 7

Buon Appetito!

ricettevegan.org salame al cioccolato - Salame di Cioccolato Vegan



 
Articolo originale clicca qui: Salame di Cioccolato Vegan

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