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Andiamo alla scoperta del tempeh, un alimento molto utile in diversi piatti di cucina vegetariana e vegana, che tuttavia è ancora relativamente poco conosciuto rispetto ad altri derivati della soia. Il tempeh (o tempè) è un alimento di origine vegetale originario dell’Indonesia appartenente alla famiglia dei derivati della soia, insieme ad altri prodotti, come ad […]
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