Torta soffice al cacao vegan bio
Ingredienti
3 mele mature bio
130 gr di zucchero di canna grezzo bio
100 gr di farina integrale bio
200 gr di farina 0 bio
cremortartaro come da bustina
140 gr ml di acqua
140 ml di olio di semi di girasole
40 gr di cacao amaro equosolidale bio
40 gr di gocce di cioccolato fondente
1 presa di cannella bio

Mettete in un un robot le mele lavate sbucciate e fatte a pezzi con lo zucchero e frullatele per bene.

Aggiungete l’olio e l’acqua.

Ora unite farina e lievito e continuate a mescolare
In ultimo il cacao e le gocce di cioccolata con la cannella a piacere.

Montate nel robot o con le fruste il composto per 10 minuti per renderlo spumoso.

Mettetelo in una tortiera e fate cuocere con carta forno a 180° per 30 minuti circa.

Fate la prova stecchino alla fine e togliete la torta solo questo risulta pulito e asciutto.

Provate anche il plumcake marmorizzato

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