ricettevegan.org tortine kamut e cacao 250x212 1 - Tortine di Kamut al Cacao

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Le tortine di kamut al cacao sono dei buonissimi dolcetti fatti con farina di kamut, semplicissimi e velocissimi da realizzare. Ideali per la colazione o al pomeriggio per accompagnare una bella tazza di tè.

Ingredients

  • 170 gr farina di kamut
  • 170 gr zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaio gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina di vanillina
  • 200 ml latte di riso
  • 6 cucchiai olio di mais
  • 1 cucchiaio aceto bianco
  • 1 cucchiaino di bicarbonato



ingredienti1 375x500 - Tortine di Kamut al Cacao

Method

Step 1

Accendere il forno a 180° e inserire i pirottini di carta in una teglia per cupcake.

Step 2

In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il cacao amaro (meglio se setacciato), il sale e la vanillina. Mescolare bene con una frusta a mano e aggiungere anche le gocce di cioccolato.

passo2 - Tortine di Kamut al Cacao

Step 3

Unire, continuando a mescolare, il latte di riso e una volta amalgamato anche l’olio.

passo3 - Tortine di Kamut al Cacao

Step 4

Aggiungere il cucchiaio di aceto e il cucchiaino di bicarbonato che cominceranno a fare reazione (li usiamo al posto del lievito), quindi girare velocemente. All’inizio sentirete l’odore dell’aceto, ma una volta che le tortine saranno cotte non si avvertirà più.

passo4 - Tortine di Kamut al Cacao

Step 5

Riempire i pirottini e infornare per 25/30 min (fate la prova dello stecchino). Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

passo5 - Tortine di Kamut al Cacao
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Articolo originale clicca qui: Tortine di Kamut al Cacao

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