Praticamente la versione vegan crudista fruttariana e invernale del gelato variegato alla spagnola… Dei variegati adoro soprattutto l’ingrediente con cui la crema è di volta in volta variegata; della spagnola generalmente divoravo le amarene e lasciavo la crema nel barattolo… Finché non ho assaggiato la ricetta fruttariana del gelato (una semplice banana surgelata frullata con un po’ di vaniglia) […]
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Variegata di Proserpina
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