ricettevegan.org tiramisu vegan 250x212 1 - Viramisù, il Tiramisù Vegan

ricettevegan.org tiramisu vegan 250x212 - Viramisù, il Tiramisù Vegan

Il tiramisù vegan è uno dei miei dolci preferiti, per cui ogni occasione è buona per farlo e gustarlo. In questa ricetta non uso margarina per cui oserei quasi dire che è un tiramisù light (sicuramente più leggero di quello tradizionale….)

Ingredients

  • Biscotti Secchi
  • 300 gr. Latte di Soia
  • 300 gr. Latte di Soia alla Vaniglia
  • 30 gr. Fecola di Patate
  • 60 gr. Olio di Semi
  • 60 gr. Zucchero di Canna Grezzo
  • Una Tazza di Caffè



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PREPARAZIONE



Passo 1



Mischiate i due latti, prelevatene una piccola quantità mettendola in un pentolino e sciogliere  la fecola, agitando bene in modo che non si formino dei grumi.

ricettevegan.org tiramisu vegan3 375x500 - Viramisù, il Tiramisù Vegan

Passo 2



A questo punto ci spostiamo sul fuoco e versiamo nel pentolino lo zucchero, il resto del latte e l’olio. Mantenendo la fiamma bassa portiamo ad ebollizione, mescolando continuamente.

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Appena inizia a bollire spegnamo il fuoco e noteremo che la crema adesso è bella densa.

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Passo 3



Lasciamo raffreddare la crema e nel frattempo inziamo ad inzuppare i biscotti nel caffè ( io dentro al caffè ci metto anche lo zucchero). Per non inzuppare troppo i biscotti, io verso il caffè  su di essi con un cucchiaino.

Facciamo uno strato di biscotti ed uno di crema. Concludiamo con una bella spolverata di cacao amaro.

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Articolo originale clicca qui: Viramisù, il Tiramisù Vegan

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