Questi giorni il tempo non è dei migliori, così ho optato per una zuppa calda e gustosa. Per realizzare questo piatto, ho utilizzato porri (depurativi, diuretici, proteggono il cuore e regolarizzano l’intestino),  cavolo nero (ricco di minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, selenio e tanti aminoacidi essenziali), ceci (ricchi di proteine e fibre) e patate (ottime per gli sportivi).  Questa zuppa con qualche fetta di pane integrale ai cereali e un filo…
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Zuppa di ceci, porri e cavolo nero
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